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汤子面（也叫馇子，馇条，酸汤子、玉米凉面）是东北的玉米风味小吃，颜色金黄，为圆条或扁条状面条，筋道耐煮，吃在嘴里，有与众不同的微酸味道，深受人们欢迎。加工汤子面首先要把玉米用脱皮磨碴机加工成玉米碴，再把玉米碴浸泡进行酸化发酵，碴子在浸泡过程中产生的一种能助食物消化的酵母菌，使碴子自然形成的特殊的酸味，然后把碴子用磨浆机磨成细米浆，倒入汤子面机内熟化成条后即可食用，可炒，可凉拌，也可以放在麻辣烫或火锅中，清香、鲜美、滑爽细腻。自购汤子面机可在城乡农贸市场租摊位现做现卖，也可经营特色粗粮小吃店，其效益十分可观。汤子面加工效益分析： 1、、生产成本：（以生产500克包装的汤子面计算）玉米馇2.2元/斤，可生产鲜碴条2.5斤，水电费0.1元，人工工资0.2元/斤，其他费用0.02元/斤。2、.利润：目前500克袋装碴面条在超市可卖到3元左右，批发价格在2.5元，则每斤利润是2.5元-（2.2元/2.5+0.1+0.2+0.02）=1.3元/斤左右，每天生产400斤，可赢利500元左右。天华汤子面机设计合理，是综合粉条机和米线机的优点，研制成功的新型食品挤压机，操作简单，采用电加热电子自动控温煮浆熟化新工艺，面条出机即熟，口感好。天华汤子面机一机多用, 可以生产馇条、米粉、粉条粉丝、米豆腐、凉粉等，型号：THG-BM，适用动力1.5+3+3KW，产量50-60公斤/小时，外形尺寸1200*480*1350mm，价格：普钢电加热型4800元，电气两用型5100元，不锈钢型电加热型8000元，电气两用型8600元，以上机器价格不含运费。购汤子面机免费培训机器操作维修保养技术，提供各种杂粮面食生产工艺配方及汤料配方。2、两年内汤子面机出现质量问题，保修包换。THF-60，电机220V1440转2.2KW，产量：50-60公斤/小时，价格：2860元/台，不锈钢型5280元，
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